Oi !!!!!!!!!! gente que saudade de postar alguma receitinha básica...

Lá no marmitex a feijoada está a todo vapor...toda sexta e sábado dias de feijoada, estamos tendo muitos elogios, por isso vou dividir com vocês a fórmula secreta da feijoada JANUÀRIA ...Um abraço!! ( Espero que gostem...quem curte uma pimenta pode por que fica demaaaaiss)

Feijoada Januária:

Tudo começa um dia antes...

Primeiro ingrediente que devemos ter é a PACIÊNCIA!! Isso mesmo a nossa feijoada é iniciada um dia antes, porque? Devemos ferver com sal, folha de louro, todos (TODOS mesmo) os ingredientes...do bacon as partes como: costelinha, rabinho, orelha, joelho, paio, carne de porco, linguiça defumada.

O preparo do feijão também começa um dia antes, vale lembrar: o feijão deve ser de boa qualidade, para não perder tempo e dinheiro. Deve-se cozinhar o feijão também um dia antes.

Vamos começar o preparo ....e no outro dia...

Depois de ferventar todos as carnes comece refogando tudo, no azeite ( não carregue no sal, lembre-se que já foi temperado na de ferver).

Bom, escolha temperos frescos, como: alho, cebola, cebolinha, salsinha...e muito amor!!!

Agora frite o alho no azeite, deixe dourar e junte a cebola, coloque sal a gosto e refoque a primeira camada de feijão e misture as as carnes refogadas e deixe ferver por mais 40 minutos.

Lembrando FEIJOADA MAGRA, BOA E BEM FEITA só no JANUÁRIA!!!